Jonggol | Jurnal Bogor
UPT Puskeswan Jonggol melakukan monitoring kegiatan pemotongan hewan kurban pada perayaan Idul Adha di sejumlah tempat, Minggu (10/07/22).
Kasubag TU UPT Poskeswan Dr Toib mengatakan, tujuan dilakukannya monitoring untuk memastikan apakah hewan dan daging dalam kondisi sehat , dan daging apakah layak konsumsi serta memastikan proses pemotongan serta pengolahan daging hewannya sesuai standar kesehatan.
“ Dari hasil monitoring petugas di seluruh tempat penyembelihan hewan kurban kami memastikan semua hewan dalam keadaan sehat dan layak konsumsi,” papar Dr Toib kepada Jurnal Bogor, Selasa (12/07/22).
Monitoring ini, kata dia, masih akan terus dijalankan sampai akhir masa habis kegaiatan penyembelihan hewan kurban, karena biasanya warga di beberapa wilayah memotong hewan kurban secara bergantian dan tidak dilakukan secara serentak.
“Jadi seminggu pasca hari H Idul Adha biasanya masih banyak yang melaksanakan penyembelihan hewan kurban,” jelasnya.
** Ramses / NayÂ
