jurnalinspirasi.co.id – Surya Kencana yang berlokasi di Jalan Suryakencana, Kelurahan Babakan Pasar, Kecamatan Bogor Tengah, Kota Bogor dikenal sebagai pusat kuliner legendaris yang tak pernah sepi pengunjung.
Salah satu minuman khas yang tetap bertahan hingga kini adalah Bir Kotjok Kang Eman, yang sudah hadir sejak tahun 1968. Meski Eman mulai berjualan pada 2001, resep Bir Kotjok ini merupakan warisan turun-temurun dari keluarganya.
“Saya mulai jualan dari tahun 2001, tapi kakek saya dulu yang memulai pada 1968,” ujar Eman sambil melayani pelanggan.
Menurutnya, nama “Bir Kotjok” yang unik membuat banyak pengunjung luar Bogor penasaran. “Pembeli kebanyakan dari luar Bogor. Mungkin karena namanya unik, jadi mereka ingin tahu rasanya,” katanya.
Minuman ini dibuat dari jahe, kayu manis, dan gula aren, sehingga memiliki cita rasa hangat khas rempah Nusantara. Bir Kotjok terus menjadi incaran wisatawan yang datang kulineran ke Bogor. Salah satunya Dimas, turis dari luar kota.
“Saya sering lihat Bir Kotjok di media sosial, tapi belum pernah coba. Katanya banyak khasiatnya juga, jadi penasaran,” ujar Dimas.
Harga Bir Kotjok pun sangat terjangkau, yakni Rp6.000 per porsi. Tak heran banyak pembeli yang datang silih berganti. “Harganya masih Rp6.000, jadi cukup terjangkau di Bogor,” jelas Eman.
Hadir sejak 1968, Bir Kotjok tetap eksis dan bahkan semakin populer berkat maraknya konten kuliner legendaris Surya Kencana di media sosial. Minuman rempah ini kini menjadi salah satu ikon kuliner Kota Bogor yang terus dicari wisatawan.
(Alfi/mg)
