Jurnal Bogor – Kegiatan Demo Masak Kreasi Sarapan Sehat dan Bergizi yang digelar Aliansi Kuliner Indonesia (Kul-Ind) bekerja sama dengan Sekolah Vokasi Bisnis Jasa Makanan Universitas Djuanda (Unida) Bogor berlangsung sukses dan mendapat antusiasme tinggi dari peserta. Acara yang menghadirkan para pelaku UMKM, mahasiswa, serta pengelola food court kampus tersebut dipadati peserta hingga melebihi kuota yang disediakan.
Kegiatan yang digelar di lingkungan kampus Unida ini bertujuan meningkatkan wawasan dan keterampilan masyarakat dalam mengolah menu sarapan yang sehat, praktis, dan bergizi. Dukungan penuh diberikan oleh jajaran pimpinan kampus, mulai dari Rektor Unida, para dekan, pimpinan sekolah vokasi hingga Kaprodi Bisnis Jasa Makanan.
“Alhamdulillah acara ini berjalan lancar dan mendapat respons yang luar biasa. Semoga dapat menjadi bekal ilmu dan semangat baru bagi peserta, khususnya para pelaku UMKM kuliner,” ujar Subagiyo Ketua Kul-Ind Bogor, Kamis (11/12/25).
Terselenggaranya kegiatan ini juga tidak lepas dari dukungan sejumlah sponsor utama dan pendukung. Sponsor utama meliputi Sanex Peralatan, My Taste, Sri Boga Easy Mix, serta Fiber Creme. Sementara itu, sponsor pendukung terdiri dari Kopi Opelet, Kopi Roti Om Koffee, Unilever, Almaz FC, Benfood, Teh Pucuk, dan Jurnal Bogor.
Selain menampilkan demo masak, kegiatan ini menjadi ajang silaturahmi dan berbagi pengalaman antara pelaku UMKM, akademisi, serta komunitas kuliner. Para peserta mengaku mendapatkan banyak pengetahuan baru mengenai teknik memasak, inovasi produk sarapan, hingga peluang pemasaran.
“Kami sangat berterima kasih kepada semua pihak yang telah mendukung. Tanpa kebersamaan ini, kegiatan tidak mungkin berjalan sebaik ini,” tambahnya.
Kul-Ind berharap kegiatan serupa dapat terus digelar secara berkelanjutan untuk memperkuat kapasitas UMKM kuliner dan meningkatkan kualitas produk pangan lokal. Yudi
