jurnalinspirasi.co.id – Di tengah maraknya jajanan modern, kue ape tetap menjadi salah satu camilan jadul yang digemari banyak orang. Di Jalan Perdana, Kelurahan Sukadamai, Kecamatan Tanah Sereal, Kota Bogor tepat di depan RSI Bogor, ada seorang pedagang kue ape yang setia berjualan sejak tahun 2017.
Irvan, sang penjual, setiap hari menyiapkan adonan dari campuran tepung beras dan terigu. Dari tangan terampilnya, aroma harum kue ape yang baru matang selalu menggoda siapa pun yang lewat.
“Kalau yang beli mah macam-macam, ada orang lewat, anak kecil, bapak-bapak, ibu-ibu,” ujar Irvan sambil tersenyum.
Menurutnya, kue ape masih diminati karena merupakan jajanan tradisional yang sudah mulai langka. “Mungkin karena kue ape ini kue jadul yang udah jarang, jadi banyak orang yang nyari,” tambahnya.
Setiap sore, lapak sederhana milik Irvan selalu ramai pembeli. Anak-anak yang pulang sekolah sering mampir untuk membeli kue ape hangat yang baru diangkat dari cetakan. Sementara orang tua yang lewat pun kerap berhenti sejenak sekadar bernostalgia dengan jajanan masa kecil mereka.
Harga satuan kue ape yang terjangkau juga menjadi alasan mengapa dagangan Irvan tak pernah sepi. Dengan modal bahan sederhana, Irvan bisa menjual puluhan kue setiap harinya. “Yang penting rasanya tetap enak dan manisnya pas,” ujarnya.
Meski di tengah gempuran jajanan kekinian, Irvan bertekad untuk terus melestarikan kue ape sebagai bagian dari warisan kuliner tradisional. Ia berharap generasi muda tetap mengenal dan mencintai jajanan jadul yang satu ini.
(Putri D/mg)
