Bogor – Di saat berkunjung ke bengkel Rifky AC. depan toko bangunan sinar abadi atau sebelah bank bri, Jl. Pahlawan, RT.002/RW.008, Empang milik Salah satu Kawan di Club Mobil Calsic Bogor Raya di suguhi Soto mie Bogor yang Mantap Soto Mie Raka Rai makana Kesukaannya di jalan Bondongan kota Bogor
ibu Ita Pemilik usaha Soto mie Raka Rai memang sudah lama berjualan Soto mie Raka Rai, Senin (29/9/2025).
Soto mie Bogor memiliki ciri khas yang membuatnya berbeda dari soto mie lainnya. Kuah soto mie Bogor memiliki rasa gurih dan segar, dengan aroma rempah yang khas. Kuah ini biasanya dibuat dari kaldu ayam atau sapi, ditambah dengan rempah-rempah seperti jahe, kunyit, dan bawang putih,Mie kuning yang digunakan adalah mie telur yang lembut dan kenyal. Mie ini biasanya direbus hingga matang dan dicampur dengan kuah soto.
Soto mie Bogor biasanya dilengkapi dengan isian seperti daging ayam atau sapi, telur rebus, tauge, kol, dan daun bawang. Beberapa penjual juga menambahkan irisan kentang, tahu goreng, atau bakso.disajikan dengan sambal, yang menambah cita rasa pedas dan gurih pada hidangan ini.
menawarkan sensasi kuliner yang tak terlupakan. Kuah yang gurih, mie yang lembut, dan isian yang lengkap menciptakan perpaduan rasa yang sempurna. Hidangan ini cocok dinikmati di pagi hari sebagai sarapan, atau di siang hari sebagai makan siang yang mengenyangkan seperti saat ini ( Wawan Hermawanto)
